طريقة عمل شوربة سى فود
عن الوصفة
طريقة عمل شوربة سى فود جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام جمبري
- 1/4 كيلوغرام سمك سبيط
- 1/2 كيلوغرام بلح البحر(مول البحر)، أو جندوفلي
- 5 كابوريا (سلطعون)، صغيرة
- 2 فص ثوم
- 1 فلفل حار، حسب الرغبة
- كزبرة طازجة
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1/2 كوب كريمة لبانى
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملح وفلفل أسود وكمون
طريقة التحضير
-
1
يهرس الثوم مع الفلفل ويوضع في قدر مع ملعقة من الزيت.
-
2
يقشر الجمبري ويضاف على القدر مع سمك السبيط، الجندوفلي والكابوريا مع فتح الكابوريا قبل إضافتها، يقلى قليلاً ويترك ليظهر مائه ويضاف الكمون، الملح والفلفل الأسود.
-
3
يذوب الدقيق بقليلمن الماء ويضاف على المكونات، يضاف الحليب و الكريما ثم تضاف الكزبرة الناعمة جدا وتترك لحوالي 20 دقيقة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
